Pregunta
Soy consumidor habitual de bebidas alcoholicas. Bebo vino habitualmente y los fines de semana suelo tomar otro tipo de bebidas como whisky, ginebra o ron.
Me gustaría saber si esto es perjudicial para la salud o tomar alcohol de forma moderada no tiene ningún riesgo.
Respuesta
Deben tener prohibido el alcohol todas las personas que tengan enfermedades crónicas del hígado, del páncreas, del sistema nervioso, trastornos psiquiátricos, aquellas que tomen ciertos medicamentos (suele especificarse en el prospecto del medicamento), antes de conducir o manejar máquinas potencialmente peligrosas y todos los menores de edad.
Fuera de esto, una persona puede beber, si está acostumbrada, una dosis diaria de alcohol sin que existan efectos perjudiciales a largo plazo; la dosis es muy variable de unas personas a otras y depende del sexo, peso, edad y, probablemente, de factores genéticos.
En general se considera dosis segura por debajo de 30 gramos de alcohol al día, de riesgo moderado entre 30 y 60 gramos de alcohol diarios y de riesgo alto (para el desarrollo de cirrosis) más de 60 gramos diarios de alcohol.
Los gramos se calculan multiplicando la graduación de la bebida, que son los gramos de alcohol por cada 100cc, por la cantidad; por ejemplo, una botella (750 cc) de un vino tinto (habitualmente 12 gramos%) tendrá 750 x 12 / 100 = 90 gramos; 4 cañas (de 250 cc) de cerveza corriente (5%) tendrán 4 x 250 x 5 / 100 = 50 gramos; 2 copas (de 125 cc) de whisky (40%) tendrán 100 gramos de alcohol, ...
